anasyafadan ürünlerimize ve iletişim formumuza ulaşabilirsiniz. Sağlıklı günler.

m
s

S.S.S

Benim yoğurdum neden tutmuyor.

Cevap : bunun birçok sebebi var.
1-soğuk ya da sıcak mayalamış olabilirsiniz.
Tarif:
Süt kaynadıktan sonra soğumaya bırakın
Ara ara kontrol ederek serçe parmağını sütün içine daldırıp 8 e kadar sayın.
8 de parmağınızı ısıracak ve mayalanmaya hazır hale gelmiş olacak.
Şifre bu ve 8 sayısını unutmayın ?

2 : mayaladığınız
Dosthanem sütü eskilerin yaptığı gibi kesinlikle sarıp sarmalamayın.
Ağzını çok ince bir bezle kapatıp bu bir selpak da olabilir oda sıcaklığında ve el değmeyecek bir yerde mayalanmaya bırakın
3-5 saat sonra
Mayalanmış yoğurdu fazla sarsmadan dolaba yerleştirin yine 3 5 saat sonra yoğurt hazır.
3-sizde bulunan Mayayı

Dosthanem çalışanlarından yeni Maya isteyerek değiştirin.

4-Maya oranına dikkat edin
Dosthanemden aldığınız Maya
Yoğurdunuzu mayalamak için yeterli olacaktır.

Benim sütüm neden kaymaklı olmuyor ve neden sarı kaymaklı değil ?

Cevap:Dosthanem sütü
Kaynatacak olduğunuz tencereye boşaltın.
Altını kısık ateşte yakın.
Yaklaşık 10 dakika sonra
Soğuk dengesi kaybolup süt ısınmaya başladığında hafif Duman çıkmaya başlayacak.
İşte bu aşamadan sonra tahta bir kaşıkla
Bir çocuğa ilgi gösterir gibi
Sütünüzü taşma seviyesine gelene kadar sürekli karıştırın.
Bu arada sütünüz köpürecek taşacak gibi olacak ama siz bunu karıştırarak engelleyeceksin iz
Bu süreyi uzatacaksınız.
Kaynadığından emin olduktan sonra Dosthanem sütü ocaktan alıp başka bir yere soğumaya bırakın.
3-5 saat sonra
Sütümüzde kaymak oluştuğunu ve git gide sarardığını göreceksiniz.
Aslında siz sütü karıştırarak
Dibine almasını engellediniz ve kaymak oluşturdunuz.

Tavuklar çok geç pişiyor neden ?

Cevap: tavuklarımız organik olduğundan piyasadaki lerin aksine eti siyah olduğundan
Reyonlarda ki tavuklara nazaran daha geç pişer.
Bunu eskiler daha iyi bilir
Bu tavuğun doğal olduğunun göstergesidir.
Kolaylık olsun diye eğer varsa düdüklü tencerede bu zamanı daha az bir süreye indirebiliriz.
Tenceredeki yağ ve doğal tavuk kokusu sizi
Ziyadesiyle memnun edecektir

Yoğurt nasıl mayalanır .

Cevap: emek vererek ve başında karıştırıp bekleyerek kaynattığınız dosthanem sütü
Biraz soğuttuktan sonra altın kuralımız olan 8 sayısını bulduğumuzda
Dosthanemden aldığımız
Mayayı küçük bir çorba kasesinde kaynamış olan sütümüz ile birlikte karıştırıp mayalanacak sütün içine boşaltın iyice karıştırın el değmeyecek ve toz almayacak bir yerde oda sıcaklığında sarıp sarmalama dan mayalanmaya bırakın
3-5 saat içerisinde
Yoğurt mayalanmış olacak
Mayalanan bu yoğurdu sertleşmesi için buzdolabına yerleştirin ve yine 3-5 saat sonra
Yoğurt hazır

Call Now ButtonHEMEN SİPARİŞ VERİN